Outrelande

A la maison des bois, la zizanie rôde ce jour. Valentine Chacureuil veut absolument que nous participions au concours organisé par ses potesses canadiennes. Dûment mandatée et accréditée par les Coquines, Dr. CaSo s'est vue en effet obligée de proposer ici un jeu de haute volée : le principe est certes apparemment aisé puisqu'il suffirait juste d'envoyer sa recette préférée, celle que vous faites souvent parce qu’elle est facile à faire et qu’on vous en redemande, accompagnée d'une photo... mais il en va hélas tout autrement de la réalisation...

D'une part il a fallu nous rendre à une cruelle évidence, à savoir que nous n'avons plus de coquillettes dans le placard pour préparer notre fabuleuse recette de Coquillettes au Beurre Gratinées, d'autre part force est de constater que notre APN est inapte à magnifier une préparation culinaire issue de mes blanches mains et pastrouillée par une patte poilue.
Et allons donc le torchon brûle entre ma greffière et moi, cette voyoute déplorant, du fait de toutes ces incompétences cumulées, de laisser filer le merveilleux cadeau pôlnordesque promis à l'heureux gagnant que désignera un tirage au sort. Elle en personne bien entendu, car la diablesse ne doute de rien.

Aussi, avons-nous décidé de laisser libre cours à notre inspiration. Qu'on se le dise dans les chaumières à félins, la recette ci-dessous est un sacré must !

Recette délice pour greffier bienheureux

pêcher dans le congélateur un filet de poisson, du colin sinon du merlan
poser délicatement sur un ravier, couvrir et mettre au micro-ondes
faire cuire 2,5 minutes de chaque côté
placer le filet cuit à point dans une (jolie) coupelle, le sectionner de quelques rapides et légers coups de fourchette
disposer élégamment les morceaux (le chat est un artiste dans l'âme)
ajouter une petite cuillerée de yaourt nature
parsemer de paillettes de levure de bière
décorer d'un zeste d'olive verte
servir tiède et attendre les compliments

PS : Comment ça, nous ne pourrions pas jouer pour de vrai ? Ce serait de la triche ? Mais pas du tout, Valentine pour une fois n'a pas mis la patte au ballon que je sache !

Je reniflerai ton odeur. Je presserai doucement mon corps contre le tien pour le tatouer à ton encre olfactive. Je broderai des contes au parfum sensoriel de ma mémoire de toi.

Dans ton cou, j'aimerais caresser l'odeur de ta peau. Je frotterai mes doigts à la rouille poussiéreuse des greniers de l'été. Je les enduirai du parfum onctueux de la poudre neuve et de l'huile froide, je les alourdirai de la résine poisseuse des pommes de pin. Je laverai mes paumes à ta fraîcheur. Puis je partirai dans un lointain voyage. Je sentirai la moiteur d'une savane nigérienne sous les trombes d'un orage. Je suivrai le sillage ambré d'un port grec au soleil couchant de juillet. Tu aurais une odeur de soleil et d'eau pure. Et tandis que mes doigts s'apaiseraient contre la douceur givrée de ton ventre, je pourrai lécher sur tes lèvres une senteur anisée d'ouzo.

Dans ton cou, j'aimerais boire l'odeur de ton sexe. M'assouvir de ses puissants fumets. Fronçant le nez comme un chat, je laisserai ces arômes nicher sous mon palais, de la pointe de la langue je saurai un à un les défaire puis les recomposer en vibrants assemblages. J'éprouverai les palpitations savoureuses de leurs barbares exhalaisons, les exquis frémissements de leurs fringants accords. Je sentirai s'épandre leurs clairs volutes. Tu aurais une odeur perlée de citron et de chèvrefeuille. J'en agripperai les émanations au creux de moi, jouissant du fondant tiède et de l'acide âpreté.

Dans ton cou, j'aimerais être ton odeur animale. J'épouserai la saveur liquide de sel glissant que dessine dans l'air le bond du poisson chat. Le souffle musqué de la chauve-souris sur l'aile croquante des papillons de nuit. Le râle mâtiné d'herbes fraichement mâchées que murmure le lièvre harponnant tendrement la hase. Je te mordrai un peu. Je sentirai tout ton corps, tes muscles, tes os, ta peau. Tu aurais une odeur de forêt et de vent. Je viendrai à toi. Ce serait comme si un vol de ramiers noirs m'emportait au profond pays des aurores boréales.


Une magnifique douceur pèserait sur nous. Dans les odeurs de ton cou, je te garderai bien serré. Il serait temps de nous endormir. J'irai fermer la porte. Je jetterai la clé. Je ne te laisserai plus partir.

Photographie "Une étude en rouille" de Anita
Merci Anita.

La greffière Valentine rêve et Norge, le bel escogriffe à la mistenflute visite ses songes. Gare au réveil, son appétit de vivre sera dévorant ! Comment résister au poète qui vivait à profondes gorgées, buvant le temps, buvant tout l'air du temps, et tout le vin qui coule dans le temps ? Qui disait que les mots, ils sont comme les enfants, les mots : ils ont besoin de jouer quand ils sont jeunes. Ce grand fricasseur magicien, tendre et cruel comme un chat. Norge, qui embrassait la vie sous toutes ses formes.

La Faune

Et toi, que manges-tu, grouillant ?
- Je mange le velu qui digère le
pulpeux qui ronge le rampant.

Et toi, rampant, que manges-tu ?
- Je dévore le trottinant, qui bâfre
l'ailé qui croque le flottant.

Et toi, flottant, que manges-tu ?
- J'engloutis le vulveux qui suce
le ventru qui mâche le sautillant.

Et toi, sautillant, que manges-tu ?
- Je happe le gazouillant qui gobe
le bigarré qui égorge le galopant.

Est-il bon, chers mangeurs, est-t-il
bon, le goût du sang?
-Doux, doux! tu ne sauras jamais
comme il est doux, herbivore!

Géo Norge in Famines (1950)

Le titre est un vers du poème Minoiselle - La langue verte

Il y a un goût, un parfum, des sensations, une image, des murmures. Qui persistent. Un de mes premiers souvenirs sans doute, mais bien des traces fugitives s'inscrivent plus tôt encore, rêvées ou tant entendues esquisser qu'elles sont devenues vivantes. J'ai trois ans. Je suis sur la plage Aïn Diab, celle que visitent les loups dans leurs songes, assise au creux de dunes plantées de hautes herbes ondulantes. Je ressens la lumière bleue intense et blanche, l'odeur brumeuse de la mer, la douceur épaisse du sable, le frôlement du vent et la griffe brûlante du soleil. J'entends les vagues sucer avidement des langues de plage. J'ai dans mes mains potelées le repas préparé par ma grand-mère : entre deux morceaux de pain doré, des tranches de tomate et de concombre arrosées d'un filet d'huile d'olive. Je soulève la tranche du dessus, le rouge sombre des tomates, le vert tendre du concombre, le semis translucide des pépins m'éclaboussent de douceur, le parfum suave m'enrobe par coulées. Je mange lentement, langoureusement, toute entière dans mes bouchées, tétant l'onctuosité du mélange, sentant sa glissade délicieuse le long de ma gorge. La chaleur a amolli les crudités, la saveur est confite, à peine flétrie, réveillée de quelques grains croquants de sable. Je lèche mes doigts. Plénitude de l'instant. Je joue à présent à la lisière de l'eau, sous mes coups de talon jaillissent des gerbes d'étincelles liquides. Je m'avance, la mer lèche mes genoux ronds. Quelques pas et je suis prise par un rouleau. Submergée, emportée dans une courbe argentée d'écume, tirée et raclée contre le fond mouvant. Mon frère me rattrape à bras le corps, hoquetante, glissante et salée contre lui. Sous ma peau courent mille petits poissons. Nous retournons dans l'eau en nous tenant la main. Nous enfonçant plus avant apprivoiser la mer. Et je sais déjà que la mer nous aime, la mer des plages marocaines, celle qui se déroule vers le Sud, et qui boucle la terre.

Photo Quand je serai grande de Anita (un clin d'oeil d'amitié, pour ton regard et tes mots, pour un pays d'ailleurs)

Dimanche, mon amie Lolilola m'a téléphoné. Nous nous téléphonons tout le temps. Nous nous sommes rencontrées sur les bancs de la classe de sixième, nous sommes devenues inséparables en cinquième, en quatrième nous avons décidé de choisir le russe en seconde langue pour s'assurer de ne pas être séparées. Nous avons partagé toute notre adolescence, tant de souvenirs et de secrets, d'histoires de garçons, de vadrouilles en mobylette, de mots échangés, de devoirs recopiés, de rêves échafaudés, de fébrilité à vivre... nous sommes depuis restées très proches.
Dès qu'elle a eu une douzaine d'années, Lolilola a passé toutes les grandes vacances en Italie. A peine majeure elle s'y est installée et elle y vit, ses enfants sont italiens. Grâce à elle et avec elle, l'Italie est devenue un autre chez moi.
Dimanche, elle me racontait donc combien le temps était superbe chez elle, comme ce serait agréable si nous pouvions être ensemble au bord de la mer, à profiter de la douceur et de la luminosité de cette fin-septembre.

Me voici donc à rêver d'Italie, le pays qui a ouvert les portes de ma liberté et le pays qui me replonge vers mes racines latines. Parce que l'Italie c'est aussi bien sûr la terre de ma grand-mère maternelle.

A mon Italie, j'entremêle :

- l'aéroport de Fiumicino dont le seul nom aux chuintantes résonances est comme une promesse de mystérieuses traversées
- les tendres souvenirs d'émois amoureux, les balades main dans la main, tous ces baisers, ces étreintes et plus, les serments et les billets doux soigneusement enfouis sous le sable dans une boîte, talisman des futures retrouvailles
- l'immense étendue de sable de Viareggio, les cabanes en bois brut au bord de la mer, la passegiata où traîner en fin d'après-midi, l'eau émeraude de l'île de Ponza et les baignades au creux de criques sauvages
- les nuits à danser sur la plage au clair de lune
- la douceur de la langue italienne, ces mots qui chantent et se susurrent
- les trattoria qui ne paient pas de mine et où l'on dîne superbement, les spaghetti mare et monti et les antipasti del mare, les frittata de courgettes chez le moindre petit traiteur, les présentoirs de dolce et les tramezzini dans tous les caffe, la saveur incomparable des tranches de pizza dégustées dans la rue et qui dégoulinent un peu sur les doigts, la fraîcheur des pastèques achetées aux vendeurs ambulants
- la luxuriance des lauriers en fleurs qui parsèment Rome au mois de mai, des bougainvillers qui explosent dans le Latium en été, l'élégance des pins maritimes, la solitude altière des cyprés de Toscane
- les hauts escaliers de Trinità dei Monti, la forme étirée de la piazza Navona, les pièces de monnaie jetées dans la fontana di Trevi accompagnées d'un voeu qui est forcément d'amour, le Colosseo qui abrite en ses murs tant de chats admirés et soignés, menant librement leur vie féline
- le choc douloureux de Si c'est un homme, récit de la survie en camp de concentration de Primo Levi, la beauté désespérante d'Antonioni, la révolte de Pasolini hantant à jamais la plage hostile de Ostia, l'indépendance frondeuse de Nanni Moretti ce splendido quarantenne, la nonchalance joyeuse de sa balade en Vespa dans les rues romaines

Et... Adriano Celentano

Amami,
ti voglio bene !
Con 24000 baci oggi saprai perché l'amore
vuole ogni istante mille baci,
mille carezze vuole all'ora.
con 24000 baci felici corrono le ore,
d'un giorno splendido, perché
ogni secondo bacio te.

Enfin bref, j'aime l'Italie. Et les Italiens aussi ! Et je ne suis jamais encore allée à Venise !